Скидка -9% на первый
заказ по промокоду
BEFITNEW
Применить
Скидка 9%
Лого BeFit
Москва
Вы в Санкт-Петербурге?
Да
Нет, в Москве
+7 (499) 110-12-15
Перезвоните мне
Extralight
Extralight
Extralight Premium
Light
Light Premium
Normal
Normal Premium
Balance
Balance Premium
Strong
Strong Premium
Super Strong Premium
Super Strong
Vegan
Vegetarian
Fish
Fish Premium
Средизем­номорская диета
Everydaily
Daily
Gluten Lacto Free
9030 руб
Заказать
  • Программы
    Сбросить вес
    ExtraLight Extra Light premium Light Light premium Gluten Lacto Free
    Поддерживать форму
    Normal Normal premium Balance Balance premium
    Набрать массу
    Strong Super Strong Strong Premium Super Strong Premium
    Питание без мяса
    Vegan Vegetarian Fish Fish Premium Пост Средиземноморская диета
    Питание в офисе
    Daily Every Daily Компаниям Микромаркеты
    Очищение организма
    Gluten Lacto Free
    Дополнительно
    Рецепты блюд Сравнение программ Питание во время и после терапии
    Подбор программы
    Не можете определиться? Мы Вам поможем
    Подарочный сертификат
    Подарите здоровье с доставкой на дом!
  • Акции
  • Доставка
  • Отзывы
  • Оплата
  • Вопрос - ответ
  • Блог
  • О компании
    Что такое Befit? Наше производство О компании СМИ о нас Контакты Переработка пластика
  • Сотрудничество
    Для ритейла, кафе и отелей Вакансии Контакты
Личный кабинет
Москва
Личный кабинет
Программы
Сбросить вес
ExtraLight Extra Light premium Light Light premium Gluten Lacto Free
Поддерживать форму
Normal Normal premium Balance Balance premium
Набрать массу
Strong Super Strong Strong Premium Super Strong Premium
Питание без мяса
Vegan Vegetarian Fish Fish Premium Пост Средиземноморская диета
Питание в офисе
Daily Every Daily Компаниям Микромаркеты
Очищение организма
Gluten Lacto Free
Дополнительно
Рецепты блюд Сравнение программ Питание во время и после терапии
Акции Отзывы Доставка Оплата Вопрос - ответ Блог
О компании
Что такое Befit? Наше производство О компании СМИ о нас Контакты Переработка пластика
Сотрудничество
Для ритейла, кафе и отелей Вакансии Контакты
Подбор программы
Не можете определиться? Мы Вам поможем
Подарочный сертификат
Подарите здоровье с доставкой на дом!

Антиоксиданты в продуктах питания

Главная / Блог /
Антиоксиданты в продуктах питания
Питание
12.04.2018

Часто можно услышать, что свежие фрукты и овощи богаты витаминами и антиоксидантами. Польза витаминов сомнений не вызывает, но с антиоксидантами дела обстоят сложнее. Они необходимы организму, как воздух, без этих веществ человек болеет и быстро дряхлеет. Давайте выясним, что это за полезные вещества, почему они так необходимы человеку и в каких продуктах питания антиоксидантов их больше всего.

Что собой представляют антиоксиданты?

Антиоксиданты – это вещества, которые замедляют процесс окисления. Иногда термин «антиоксиданты» используют как синоним «консервантов», ведь антиоксиданты в продуктах питания помогают им дольше оставаться свежими и препятствуют размножению бактерий.

Окисление – химический процесс с участием кислорода. Фактически окисление – это разрушение. Старение происходит во многом из-за естественных окислительных процессов, однако питательные вещества-антиокислители способны замедлить старение. Известно, что в процессе окисления образуются свободные радикалы, которые влияют на клеточные мембраны, нарушая их защиту. В результате клетки тела утрачивают способность быстро восстанавливаться, и человек преждевременно стареет.

Организм человека предусматривает целую антиоксидантную защиту. В ней участвуют первичные антиокислители – ферменты, а также вторичные антиокислители – питательные вещества. Каждый человек обладает этой защитой от рождения, однако с возрастом она слабеет и все острее нуждается в том, чтобы ее подпитывали.

Какое действие оказывают антиоксиданты на организм?

Первичная форма антиокислителей, которые содержатся в тканях человеческого организма, – это ферменты. Они выводят активные формы кислорода из организма, превращая их в перекись водорода, менее активные радикалы, полезный кислород или воду. Витамины действуют таким же образом, они не позволяют тканям организма разрушаться под действием свободных радикалов. Разница между первой и второй группой антиокислителей в том, что ферменты всегда содержатся в тканях организма, тогда как запас витаминов нужно пополнять через продукты питания.

Какие антиоксиданты существуют?

  • Химические микроэлементы: селен, цинк. Поддерживают нормальное функционирование иммунной системы и обмена веществ, защищают организм от воздействия тяжелых металлов, участвуют в процессе восстановления клеток.
  • Водорастворимые витамины: С, Р. Укрепляют сердечно-сосудистую систему, обеспечивают устойчивость организма к инфекциям, бактериям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.
  • Жирорастворимые витамины: А, Е, К, бета-каротин. Улучшают остроту зрения, поддерживают здоровье слизистых оболочек, омолаживают кожу и улучшают состояние волос.
  • Аминокислоты с содержанием серы. Замедляют старение организма, способствуют быстрому восстановлению клеток.

Также к антиоксидантам принадлежит и такое вещество, как лютеин – это витамин, жизненно необходимый для глаз. Он помогает сохранять остроту зрения и защищает глаза от пагубного воздействия ультрафиолета. В небольших количествах лютеин содержится в желтых и красных продуктах питания.

Флавониды и танины, поступающие в организм с пищей и напитками, также обладают способностью противостоять действию свободных радикалов. Антиокислители усиливают действие друг друга, поэтому, чем больше их в пище и чем разнообразнее «набор» таких веществ, тем надежнее они работают.

Нехватка антиоксидантов

Если вы постоянно ощущаете слабость, быстро устаете, легко раздражаетесь – возможно, вам не хватает этих полезных витаминов и микроэлементов, которые поддерживают организм, защищают его старения и инфекций. Еще один из признаков нехватки антиоксидантов – бледность. Кожа человека становится бледной, щеки теряют румянец.

Человек, испытывающий дефицит веществ-антиокислителей, погружен в апатию – не может нормально функционировать эндокринная и нервная система. А поскольку ослабляется иммунитет, человек часто болеет инфекционными заболеваниями.

Однако и хорошего бывает слишком много: кроме дефицита антиоксидантов, существует их переизбыток. Добиться переизбытка с помощью продуктов питания невозможно: содержащиеся в пище микроэлементы хорошо усваиваются организмом и легко выводятся. Другое дело, если вы принимаете витаминные комплексы, – тогда возможна передозировка. У каждого из веществ – свои симптомы слишком большой концентрации в крови, многие состояния могут быть опасными: например, переизбыток витамина А. Поэтому тщательно соблюдайте режим приема витаминов, указанный на упаковке.

Чтобы не страдать от дефицита полезных веществ, поддерживающих молодость и здоровье, нужно обеспечить их поступление в организм вместе с пищей. А для этого нужно знать, в каких продуктах содержатся антиоксиданты.

Список богатых антиоксидантами продуктов

Антиоксиданты в продуктах питания содержатся не в одинаковой концентрации. В мясе и молочных продуктах этих веществ мало, зато ими богата растительная пища: орехи, ягоды, фрукты и овощи.

  • Клюква. Эта кислая ягода содержит большое количество антиокислителей. Пользу ее для человека сложно переоценить: регулярное употребление небольших порций клюквы улучшает состояние ногтей и волос, повышает настроение, способствует здоровой работе желудочно-кишечного тракта, обеспечивает крепкий иммунитет и нормальное функционирование нервной системы.
  • Черника. Эта вкусная ягода обладает желчегонным и мочегонным действием, включение ее в рацион позволяет организму эффективно бороться с воспалениями и инфекциями.
  • Ежевика. Хотите сохранить сердце и сосуды здоровыми – регулярно ешьте ежевику. Заодно у вас будут отличные десны, а о том, что десна могут кровоточить, вы будете знать только из рекламы зубной пасты.
  • Сливы. Если вы любите сливы – считайте, что вам сказочно повезло, ведь эти фрукты способны активизировать организм, вывести излишек желчи и снизить температуру, если вы болеете. Чернослив не менее полезен: он укрепляет сосуды, нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта.
  • Малина. Сладкая красная ягода богата полезными микроэлементами, поэтому ее можно использовать как вкусное профилактическое средство против инфекций и простуд.
  • Клубника. Этой ягоде приписывают способность улучшать половую функцию, однако данные утверждения почти не подтверждены. Зато ученые доказали, что клубника благотворно влияет на работу мозга.
  • Яблоки. Чем чаще вы будете лакомиться яблоками, тем более упругой и красивой будет выглядеть ваша кожа.

Свежие фрукты – самый вкусный и приятный способ обеспечить организм полезными веществами, но антиоксиданты содержатся также в овощах. Больше всего их в красной фасоли: включите ее в рацион, и она поможет укрепить мышцы, очистить организм и укрепить иммунитет.

Наши лучшие рационы питания

Light
1000 - 1200 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от 6900 руб
Цена за день
от 1241 руб
Gluten Lacto Free
1000 - 1200 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от 7850 руб
Цена за день
от 1391 руб
Extralight
800 - 1000 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от 6540 руб
Цена за день
от 1193 руб
Vegan
1100 - 1300 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от 6900 руб
Цена за день
от 1241 руб

Почетное второе место по содержанию антиокислителей занимает картофель. Включение его в рацион укрепит сосуды и улучшит работу печени. Не менее полезно регулярно есть свежую капусту. Она поможет повысить трудоспособность и сохранит здоровье нервной системы. Еще один овощ-рекордсмен по количеству полезных веществ – шпинат.

Если вы обнаружили у себя симптомы дефицита антиокислителей, включите в меню блюда на основе красного перца, свеклы, лука и тыквы. Чуть меньше полезных веществ этой группы содержится в моркови и кабачках, зато антиоксидантов много в орехах. Если же вы хотите омолодить организм, вернуть ему способность к быстрому восстановлению, регулярно покупайте такие лакомства, как фундук, миндаль и фисташки. Еще один источник антиоксидантов – растения и травы, поэтому вы можете улучшить свое самочувствие, приняв отвар из корня лекарственного имбиря.


Доставка сбалансированного питания | Еда на неделю отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс доставка | Заказать рыбные блюда на дом | Комплекс для снижения веса | Доставка готового питания для спортсменов | Доставка питания для вегетарианцев

Автор статьи
Анастасия Грашкина
Интересное по теме
Питание на сушке: что можно и нельзя включать в рацион
ЗОЖ Набор массы Питание
2 сен 2022
Молочный гриб: польза, вред и рецепт
ЗОЖ Питание Рецепты
27 авг 2024
Как пользоваться конструктором от «BeFit» и в чем его преимущества?
Befit
13 фев 2020
Чем полезны виноградные листья
ЗОЖ Питание Рецепты
20 сен 2024
Здоровые рецепты
для здоровой жизни
Смотреть
+7 (499) 110-12-15
Ежедневно: с 09-00 до 21-00
Программы: на неделю, на месяц, готовая еда на семью, готовая домашняя еда.
delivery@letbefit.ru
117534, Россия, г Москва, ул. Кировоградская дом 23а
(м. Пражская, м. Улица Академика Янгеля)
Программы
Extralight Extralight Premium Light Light Premium Normal Normal Premium Balance Balance Premium Strong Strong Premium Super Strong Premium Super Strong Vegan Vegetarian Fish Fish Premium Средизем­номорская диета Everydaily Daily Gluten Lacto Free
Клиентам
Подарочный сертификат Акции Отзывы Вопрос - ответ Блог Доставка Оплата Подписка
Компания
О компании Наше производство Переработка пластика Сотрудничество Публичная оферта Контакты Политика конфиденциальности
Мобильное приложение

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies

© 2025, Letbefit, все права защищены

Исключить из рациона:
Блюдо
Ингредиент
Тип блюда
Стейк из филе индейки с гарниром из тыквы и яблок, в остро-сладком соусе
Это блюдо не имеет категории
Изменения вступят в силу с 25 апреля
Отменить
Исключить
Первый завтрак
106 Ккал
Куриная котлета с зеленой гречей в сливочно-ореховом соусе
Филе куриное, лук, яйцо, специи, гречка зеленая, соус сливочный, грецкие орехи, сливочно-ореховый соус
2312
Ккал
456
Белки
326,9
Жиры
458
Углеводы
Заменить
Закрыть
Надо выбрать замену
К сожалению, Вы не выбрали блюдо на замену
Хорошо
Выберите варианты на замену
Филе куриное с грибами, запеченное на подушке из толченого картофеля
первый завтрак
Выбрать
Филе куриное с грибами, запеченное на подушке из толченого картофеля
первый завтрак
Выбрать
Кажется у вас много исключений, давайте попробуем их уменьшить
Настроить
Ваш запрос отправлен! Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Хорошо
Спасибо за Ваш ответ!
Хорошо
Перезвоните мне
В данных ошибка
Отправить
+7 (499) 110-12-15
Позвонить
Заказать звонок
Промокод скопирован
Хорошо
Ваш запрос отправлен! Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Хорошо
Вход в личный кабинет
Введите телефон
Отправить
Нажимая кнопку “Отправить” я принимаю условия передачи информации
Введите код SMS
Не верный код
Отправить
Давайте знакомиться
В данных ошибка
Вы не прошли проверку "Я не робот"
Сохранить
Вы в Санкт-Петербурге?
Да
Нет, в Москве
Состав
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Вы действительно хотите вернуть “морковь” в рацион?
Блюда с этим ингредиентом буду возвращены в рацион
Нет
Да
Вы действительно хотите вернуть “морковь” в рацион?
Блюда с этим типом ингредиента буду возвращены в рацион
Нет
Да
Вы действительно хотите вернуть “морковь” в рацион?
Блюда этого типа буду возвращены в рацион
Нет
Да
Вы точно решили уйти от нас?
Оставьте свой номер и получите в подарок 13% скидку за заказ
В данных ошибка
Получить подарок
Напишите нам
Оплата по частям
Привяжите карту, и оплата будет списываться каждую неделю. Чем больше недель питаетесь — тем больше скидка
Экономия до 9 500 р.
Управляйте подпиской в личном кабинете и в мобильном приложении BeFit
Отменить подписку можно в любой момент без штрафов
Понятно
Ваш запрос отправлен! Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Хорошо
Спасибо за Вашу оценку!
Хорошо

Понятно
Подобрать программу
Мужчина
Женщина
Введённые данные не должны содержать цифры
Введённые данные не должны содержать цифры
Введённые данные не должны содержать цифры
Тект с описанием ошибки
Физическая активность
Малоподвижный образ жизни
Умеренная активность
Легкая физкультура 1-3 раза в неделю
Средняя активность
Силовые нагрузки 3-5 раз в неделю
Интенсивная активность
Занятия спортом 6-7 раз в неделю
Сверхинтенсиваня активность
Ежедневные тренировки
Цель
Похудеть
Поддерживать форму
Набрать массу
Подобрать
Это блюдо находится у Вас в избранном. Каждый день мы стараемся подбирать для вас именно такие рационы.
Удалить или добавить блюда в избранное можно в личном кабинете.
Хорошо
Рекомендуем программу
Extralight 900 Ккал
Подробнее
Подарить другу пробный день
Подарите другу один бесплатный пробный день с BeFit, для этого оставьте его email или номер телефона, и мы вышлем ему приглашение.
Вы можете отправить рекомендацию по почте или телефону
Проверьте введеные данные
Проверьте введеные данные
Подарите другу
Один бесплатный день
питания с BeFit

Мы рады, что Вы пользуетесь нашим сервисом каждый день и хотим сделать вашу жизнь еще приятнее. Мы предоставим вам возможность подарить один день с BeFit самому близкому другу.

Оставьте его контакты и он получит от нас приглашение на бесплатный пробный день.

Отправить приглашение
Всё получилось!
Ура, Ваш друг уже получил приглашение. Скорее обрадуйте его вкусным подарком!
Хорошо
Рекомендуй нас друзьям и получите оба по 1500 бонусов

Чтобы получить по 1500 бонусов:

Ваш друг должен сделать заказ на сайте или по телефону и указать Вас как рекомендателя. Для идентификации надо указать Ваш телефон.

После совершения заказа будет начислено по 1500 бонусов Вам и Вашему другу

Хочу попробовать
Упс, небольшие
неполадки

Сейчас вы не можете действие, но вы не волнуйтесь, мы не оставим вас голодными.

Вы по-прежнему можете оформить заказ программ питания на нашем сайте.

Продолжить
Ваш отзыв принят.
Спасибо!
Хорошо
Ваша оценка принята!
Закрыть
Ошибка, возможно вы уже оценили заказ!
Закрыть
Подобрать рацион
Мы рассчитаем вашу дневную норму калорий и питательных веществ с помощью калькулятора, основанного на формуле Миффлина-Сент-Джеора — золотом стандарте в нутрициологии, рекомендованном экспертами.

Введите Ваши данные и мы поможем Вам подобрать идеальный рацион.
Женщина
Мужчина
Введённые данные не должны содержать цифры
Введённые данные не должны содержать цифры
Введённые данные не должны содержать цифры
Продолжить
Оцените свой уровень физической активности
Низкая
Не занимаюсь спортом вообще или 1-2 раза
Средняя
Занятие спортом 1-3 раза в неделю в зале
Интенсивный
Систематичное занятие спортом 3-4 раза в неделю, кардио и силовые нагрузки
Высокоинтенсивный
Профессиональное занятие спортом
Назад
Продолжить
Цель
Как это работает
Укажите сколько кг вы хотите сбросить
Укажите сколько кг вы хотите набрать
Назад
Продолжить
Как это работает
Сколько ккал мне нужно потреблять, чтобы похудеть?

Количество калорий, необходимое для похудения, зависит от многих факторов, таких как возраст, рост, вес, уровень активности и общее здоровье. Однако, в целом, если вы хотите потерять вес, то нужно потреблять на 500-1000 калорий меньше, чем ваше суточное потребление калорий.

Например, если ваше суточное потребление калорий равно 2000, чтобы похудеть, нужно потреблять около 1500-1800 калорий в день. Важно помнить, что слишком низкое количество калорий может быть опасным для здоровья, а далеко заходить в дефицит калорий не рекомендуется. Лучше всего воспользоваться нашим автоматическим подбором программы или обсудить с оператором.

Как похудеть быстро?

Не стоит забывать, что правильное питание и физическая активность - это не только вопрос похудения, но и общего здоровья и хорошего самочувствия. Поэтому очень важно отнестись к этому процессу ответсвенно. С помощью автоматитческого подбора на сайте вы можете выбрать наиболее комфортный и здоровый способ снижения веса, который подходит именно для вас.

Когда я уже похудею?

Как только вы перейдете на стабильный и качественный рацион питания от нашей компании и начнете питаться подходящим именно вам рационом, результат не заставит ждать себя. Вес начнет меняться уже после первой недели. А вот динамика результатов зависит от многих факторов, таких как гормональный фон, общее уровень здоровья, и конечно же съедаете ли вы что-то еще помимо основного рациона

Как вы рассчитывали дневную норму калорий?

Калькулятор основан на формуле Миффлина-Сен-Джеора — золотом стандарте в нутрициологии

Сколько бжу и овощей мне нужно?

На графике указано рекомендуемое количество грамм белков, жиров, углеводов и овощей, исходя из вашей дневной калорийности. Мы придерживаемся сбалансированного подхода к питанию, одобренному российскими и международными экспертами, где распределение бжу следующее: 30% белков, 40% углеводов и 30% жиров. Также эксперты ВОЗ рекомендуют ежедневно употреблять 400 г разнообразных овощей и зелени

Насколько точный ваш прогноз по достижению цели?

Приведенные прогнозы являются ориентировочными и основаны на среднестатистических данных. Мы не предоставляем гарантий достижения указанного результата, так как скорость и эффективность процесса снижения или увеличения веса зависят от индивидуальных особенностей организма каждого человека, его диетических привычек и уровня физической активности. Начальный этап снижения веса может сопровождаться более быстрыми результатами из-за потери накопленной жидкости, однако дальнейшее изменение веса обычно происходит более медленными темпами

Результат
Для достижения вашей цели суточная норма:
1824 Ккал
Распределение сбалансированного рациона
Углеводы
159 грамм
Жиры
70 грамм
Белки
136 грамм
Овощи / зелень
400 грамм
Назад
Продолжить
Результат
При следовании дневной норме калорий и сбалансированному здоровому питанию мы предполагаем, что вы достигнете:
52 кг к 29 апреля 2024 года
Ориентировочные данные
Мы не гарантируем достижение указанных результатов, так как успех зависит от индивидуальных особенностей организма. Начальное быстрое снижение веса может быть связано с потерей жидкости, однако дальнейшее изменение веса обычно происходит более медленными темпами.
Для безопасного изменения веса и долгосрочного результата эксперты в области питания настоятельно рекомендуют придерживаться изменений в весе не более  кг в неделю и избегать сильного дефицита калорий.
Назад
Продолжить
Рационы специально для вас
Без мяса
и рыбы
Без глютена и
лактозы
Рыба и
морепродукты
Для достижения нужной суточной калорийности можно самостоятельно добавить полезные перекусы.
Посмотреть все программы
Копи баллы - питайся бесплатно! Бонусная программа для наших клиентов
Рекомендуй нас друзьям и получите оба по 1500 бонусов
Чтобы получить по 1500 бонусов:
Ваш друг должен сделать заказ на сайте или по телефону и указать Вас, как рекомендателя. Для идентификации надо указать Ваш телефон. После совершения заказа будет начислено по 1500 бонусов Вам и Вашему другу
Вы можете отправить рекомендацию по почте или телефону
Проверьте введеные данные
Проверьте введеные данные
Скопировать ссылку
Ссылка скопирована
Ссылка находится у Вас в буфере обмена. Скорее отправьте ее своему другу, чтобы вы оба могли получить свои бонусы
Хорошо
Рекомендация отправлена!
Бонусные баллы будут начислены Вам после того, как Ваш друг сделает заказ
Хорошо
Ссылка отправлена!
Бонусные баллы будут начислены Вам после того как мы проверим отзыв
Хорошо
Подарите другу пробный день
Подарите другу пробный день за полцены, для этого оставьте его email или номер телефона, и мы вышлем ему приглашение.
Проверьте введеные данные
Проверьте введеные данные
Отправить
Клуб ЗОЖ BeFit
Хочешь получить доступ к актуальной информации по похудению и здоровому образу жизни? Узнать как есть и худеть?
Тогда вступай в наш клуб ЗОЖ BeFit!
Сейчас за 499 руб/месяц вместо 990 руб
Вступить