Наше производство
В каждом городе у нас есть собственный цех питания с высокотехнологичным оборудованием. На фабриках-кухнях внедрены стандарты и контроль чек-листов на всех этапах, а также система управления безопасностью продукции — ХАССП. Смотрите большую экскурсию по нашему производству.
Уникальное производство
Выстроенный процесс приготовления и контроля качества позволяет поддерживать стабильный вкус, свежесть и высокий уровень сервиса каждый день.
Качественные ингредиенты
Используем только свежие и проверенные продукты от надежных поставщиков, соответствующие высоким стандартам качества.
Современные технологии
Технология шокового охлаждения помогает сохранить вкус, текстуру и полезные свойства блюд до момента доставки.
Большое производство
Площадь нашего производства более 1000 квадратных метров
1. Зона приёмки
Здесь осуществляется приемка товара, его сортировка и дальнейший контроль качества и безопасности сырья, которое мы используем для производства. Только самые лучшие и свежие продукты проходят дальнейшую обработку.
Приемка продуктов дополняется такими процессами как:
Переборка
Мойка водой и с помощью дезинфицирующих средств
Визуальный контроль и выдача продукции в цех для дальнейшей работы
Только самые лучшие и свежие продукты проходят дальнейшую обработку
2. Сухой склад
Сырье отправляется на склады, где оно хранится до начала производства. В сухом складе хранится все от круп и макарон до масла и того, что не требует специальных условий для хранения. Здесь продукты сохраняют свой качественный вкус и аромат на протяжении долгого времени.
3. Холодильная камера овощей и фруктов
В этой холодильной камере мы храним свежие овощи, зелень, фрукты и корнеплоды при стабильной температуре от +2 до +4 °C. Такой температурный режим помогает сохранить свежесть, натуральный вкус, текстуру и полезные свойства продуктов.
Все ингредиенты проходят регулярный контроль качества и хранятся с соблюдением санитарных норм, чтобы в блюда попадали только свежие и качественные продукты.
4. Горячий цех
Сразу после приготовления горячие блюда (прямо из печи, котла или плиты) при температуре около 90 °C отправляются на шоковое охлаждение. Такая технология останавливает размножение бактерий и сохраняет все полезные вещества продукта.
Процесс строго контролируется: сначала измеряется температура внутри готового блюда, затем в шоковой камере оно за несколько минут охлаждается до +2…+4 °C. Финальный замер подтверждает, что продукт безопасен и полностью готов к передаче в упаковочный цех.
5. Цех упаковки
Процесс упаковки отточен до автоматизма и занимает не более 15 секунд. Контейнеры помещаются в запайщик, где воздух заменяется безопасным пищевым газом, а сверху натягивается герметичная пленка. На этикетке всегда указаны точное время и дата изготовления, состав и баланс КБЖУ.
Мы приоткрыли завесу тайны над нашим производством. Позвольте BeFit позаботиться о вашем рационе — освободите время от магазинов и плиты для более важных дел!
Попробуйте как вам удобно
Гибкие программы питания, удобная доставка и возможность настроить рацион под себя — всё для комфортного перехода на здоровое питание без ограничений.
Рационы под любые цели
Выберите программу для похудения, поддержания формы, активного образа жизни или набора мышечной массы.
Доставка в удобное время
Утром, днем или вечером — подберем комфортный интервал доставки под ваш график.
Замена блюд и ингредиентов
Не любите определенные продукты? Легко меняйте блюда и ингредиенты в личном кабинете.
Выгодные подписки
Оформляйте питание сразу на несколько недель и получайте приятные скидки и бонусы на заказ.
Получите скидку
Оставьте свою электронную почту и сбалансируйте питание с выгодой!