Правильное питание и диета – два понятия, которые часто используются в контексте заботы о здоровье и физической форме. Но что же лучше: следовать общим правилам по построению рациона или придерживаться диеты? Давайте попробуем разобраться, в чем же состоит отличие «пп» от диеты и так ли это важно?
Что такое правильное питание?
Правильное питание – это подход к формированию меню, основанный на здоровых привычках и выборе пищи, которая обогатит ваш организм необходимыми питательными веществами. Вот некоторые ключевые черты такой стратегии:
- Разнообразие продуктов
Используйте большой спектр продуктов, чтобы обеспечить ваш организм всеми необходимыми микроэлементами.
- Умеренность
Этот подход не требует радикальных ограничений в потреблении конкретных продуктов, но подразумевает умеренность во всем.
- Здоровые жиры и углеводы
В противовес трансжирам и быстрым углеводам из фастфуда, правильное питание включает здоровые жиры и углеводы, например, из оливкового масла и орехов, а также полезные белки.
Что такое диета?
Диета – многозначное слово, в зависимости от контекста оно может обозначать совершенно разные явления. Например, её может порекомендовать врач, в соответствии с индивидуальными особенностями и потребностями организма. Она может предполагать отказ от соленого, жареного, копченого, мучного или слишком острой пищи.
Употребляя слово «диета», диетолог будет иметь в виду особый режим питания, мало отличающийся от понятия ПП. С точки зрения профессионала, хорошая диета должна быть такой, чтобы человек не испытывал недостатка ни в чем и получал максимально возможное удовольствие от пищи, с поправкой на возможные персональные ограничения по здоровью. А самое главное – правильного диетического рациона можно придерживаться всю жизнь.
Однако в бытовом смысле под диетой обычно подразумевают временные ограничения в питании с целью достижения конкретных результатов. Чаще всего это контроль веса и устранение лишних килограммов. Они предполагают ограничения в потреблении определенных продуктов или употребление только какой-то одной продуктовой группы, ради создания кратковременного дефицита калорий. Такое бытовое понимание часто приводит к противоположному результату, а иногда может быть просто опасно для здоровья.
Как работает диета
Смысл диеты заключается в урезании количества ккал от суточной нормы потребления. В итоге организм испытывает дефицит ккал и начинает аккумулировать внутренние ресурсы. То есть Вы привыкли питаться ежедневно, много и вкусно. В какой-то момент Вы перестали употреблять еду в привычных количествах, даже не то чтобы урезали, а полностью резко прекратили поставку питания.
Конечно, сначала организм в состоянии стресса будет черпать ресурсы из запасов жира и Вы будете рады видеть заветные цифры на весах. Но очень скоро вес вернется и даже прибавится, ведь логично, что раз питание редко поступает в организм, надо его накопить и сохранить на «черный день».
Каждый раз, когда мы выбираем диеты – мы думаем о том, что чем меньше еды получает организм – тем быстрее пойдет процесс похудания.
На первый взгляд, все логично, но есть и свои нюансы.
- Запасы энергии в организме быстро кончаются – человек начинает чувствовать слабость, а иногда и недомогание.
- Возникает нехватка витаминов, минералов, нутриентов – всего того, что жизненно важно для нормального функционирования организма.
- Вкусовые качества многих диет оставляют желать лучшего, а набор продуктов крайне однообразен.
- Ну и самое страшное – это то, что после испытываемого в процессе диеты стресса, организм начинает наоборот накапливать жир. И все кг, от которых удалось избавиться при дефиците килокалорий возвращаются в двойном размере.
Что дает правильное питание
Правильное питание, напротив, представляет собой полностью сбалансированный прием пищи. Благодаря тому, что прием пищи происходит часто (рекомендовано 5-6 раз в день), ускоряется обмен веществ. А значит пища уходит в пользу, а не откладывается жировыми складками.
Вы не испытываете голода, потому что при пп питаться необходимо каждые 2-3 часа.
В результате - Вы всегда сыты и полны энергии.
Советы профессионалов
Теперь, когда мы разобрались в основных различиях между правильным питанием и диетой, давайте узнаем, что советуют профессионалы:
- Прицел на долгосрочность
Эксперты в области здорового питания рекомендуют выбирать рацион, который можно поддерживать в долгосрочной перспективе. Это способствует максимальной эффективности и здоровью.
- Индивидуальный подход
Важно понимать, что каждый человек уникален. Профессионалы советуют обращаться к врачу или диетологу, чтобы разработать индивидуальный план питания, учитывая ваши потребности и цели.
- Образ жизни
Здоровое питание должно быть частью вашего образа жизни. Важно учиться слушать свое тело и выбирать продукты, которые делают вас более энергичными и здоровыми.
Как выбрать?
Что лучше – правильное питание или диета? Ответ зависит от ваших целей и образа жизни. ПП способствует долгосрочному здоровью, в то время как диета может быть полезной для достижения конкретных результатов. Важно помнить, что следует обязательно консультироваться с профессионалами и принимать во внимание свои индивидуальные потребности.