Имбирь — это ароматное корневище, которое обладает лекарственными свойствами. От древних китайских целителей до современных диетологов, имбирь ценится за свой вкус и способность облегчать различные недомогания. Во время популярности правильного питания внимание к здоровью и натуральным средствам возрастает. Имбирь вновь обрел популярность, особенно среди беременных женщин.
В этой статье вы узнаете, как имбирь может помочь будущим мамам справиться с токсикозом, укрепить иммунитет и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Вы узнаете про пользу и возможные риски от употребления имбиря во время беременности. А также предложим простые и вкусные рецепты, которые помогут включить имбирь в свой рацион.
Имбирь богат ценными для здоровья веществами, в том числе гингеролами и шогаолами, которые отвечают за его полезные свойства:
Противовоспалительные свойства. Гингеролы и шогаолы обладают мощным противовоспалительным действием, помогают организму бороться с различными воспалительными процессами. Они способны снижать уровень воспалительных маркеров в крови, что при артрите, ревматизме и других воспалительных заболеваниях.
Противотошнотные свойства. Имбирь известен своим эффектом против тошноты и рвоты. Гингеролы и шогаолы воздействуют на рецепторы в желудке, помогают успокоить его и уменьшить ощущение тошноты.
Стимулирует иммунитет. Имбирь богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов и укрепляют иммунную систему. Это помогает организму бороться с инфекциями и поддерживать здоровье.
Улучшает пищеварение. Имбирь стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает моторику кишечника и облегчает пищеварение. Он помогает бороться с метеоризмом, запорами и другими проблемами пищеварительной системы.
Снижает уровень холестерина. Исследования показывают, что имбирь снижает уровень холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Антиоксидантные свойства. Имбирь богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, замедляют процесс старения и снижают риск развития различных заболеваний, таких как рак.
Полезные свойства имбиря актуальны для беременных женщин, которые сталкиваются с различными физиологическими изменениями и проблемами:
Снижение тошноты и рвоты (токсикоз): Одна из самых распространенных проблем в начале беременности — токсикоз, который проявляется в виде тошноты и рвоты. Имбирь является натуральным средством, которое справляется с этими симптомами.
Уменьшение болей в мышцах и суставах: Во время беременности организм женщины испытывает повышенную нагрузку на опорно-двигательный аппарат. Это приводит к болям в мышцах и суставах. Противовоспалительные свойства имбиря облегчают эти боли и улучшают подвижность.
Снижение риска преждевременных родов: Несколько исследований показали, что имбирь помогает снизить риск преждевременных родов. Он способствует укреплению матки и снижению риска ее сокращения.
Улучшение кровообращения: Имбирь улучшает кровообращение, что важно во время беременности, когда организм нуждается в большем количестве кислорода и питательных веществ.
Снижение риска развития анемии: Имбирь богат железом, которое необходимо для образования красных кровяных телец. Это может помочь беременным женщинам избежать развития анемии, которая возникает из-за дефицита железа.
Снижение риска послеродовой депрессии: Имбирь является успокаивающим и расслабляющим средством, которое помогает снизить риск послеродовой депрессии.
Хотя имбирь обладает множеством полезных свойств, его употребление во время беременности требует осторожности. Имбирь считается безопасным для большинства беременных, но в некоторых случаях он может вызывать негативные реакции.
Риск кровотечения: Имбирь обладает антикоагулянтными свойствами, которые увеличивают риск кровотечения. Осторожно быть с имбирем при наличии проблем с кровообращением или во время приема антикоагулянтов.
Взаимодействие с лекарственными препаратами: Имбирь может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, такими как антикоагулянты, препараты для разжижения крови и некоторые лекарства от диабета.
Аллергические реакции: У некоторых людей может быть аллергия на имбирь, которая может проявляться в виде кожной сыпи, зуда, покраснения, отека.
Негативное влияние на желудочно-кишечный тракт: В больших количествах имбирь может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, вызывая изжогу, тошноту и диарею.
Не превышайте рекомендованную дозу имбиря, чтобы избежать побочных эффектов. Не рекомендуется употреблять имбирь в больших количествах, особенно в первом триместре. Наблюдайте за своим организмом после употребления имбиря. Если вы заметите какие-либо негативные реакции, немедленно прекратите его использование и обратитесь к врачу.
Имбирь — универсальный продукт, который используют для приготовления блюд. Во время беременности необходимо быть внимательным к выбору и обработке имбиря, чтобы получить пользу и избежать негативных последствий.
1. Рекомендации по выбору и хранению имбиря:Выбор: Выбирайте свежий имбирь с гладкой, блестящей кожицей и твердой консистенцией. Избегайте имбиря с морщинистой кожицей или мягкой мякотью, так как он может быть испорчен.
Хранение: Свежий имбирь храните в холодильнике до двух недель. Очистите корень от кожицы, заверните его в бумажное полотенце и поместите в герметичный контейнер.
2. Как правильно готовить имбирь:Терка: Натереть имбирь на терке — самый простой способ измельчения. Используйте мелкую терку для получения более мелкого и нежного имбиря.
Нарезка: Имбирь нарезают тонкими ломтиками, брусочками или кубиками, в зависимости от рецепта.
Измельчение: Для получения имбирного порошка используйте кофемолку или блендер.
3. Дозировка имбиря во время беременности:Рекомендуемая дозировка: Безопасная доза имбиря для беременных составляет 1-2 грамма в день, что примерно равно 1 чайной ложке свежего имбиря.
Уменьшение дозы: Если у вас возникли неприятные симптомы после употребления имбиря, уменьшите его дозировку или временно прекратите использование.
Вот несколько простых и вкусных рецептов с имбирем, которые помогут справиться с тошнотой, улучшить пищеварение и поддержать общее самочувствие:
Ингредиенты:
1-2 см свежего корня имбиря, очищенного и мелко натертого
1 стакан горячей воды
1/2 лимона, выжатого
Мед по вкусу (необязательно)
Приготовление:
Залейте натертый имбирь горячей водой и дайте настояться 5-10 минут.
Добавьте лимонный сок и мед по вкусу.
Пейте этот чай 1-2 раза в день.
Ингредиенты:
1/2 см свежего корня имбиря, очищенного и мелко натертого
1/2 ч. ложки куркумы
1 стакан молока (коровьего, кокосового или миндального)
Мед по вкусу (необязательно)
Приготовление:
Доведите молоко до кипения, затем добавьте имбирь и куркуму.
Убавьте огонь и варите 5-10 минут.
Процедите напиток и добавьте мед по вкусу.
Ингредиенты:
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. меда
1 ч. л. имбиря, мелко натертого
1 ч. л. чеснока, измельченного
1/2 ч. л. кунжутного масла
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в миске.
Замаринуйте курицу или рыбу в этом маринаде на 30-60 минут.
Запеките, пожарьте или приготовьте на гриле по вашему выбору.
Ингредиенты:
1 авокадо, нарезанное кубиками
100 г креветок, отварных
1/2 ч. л. имбиря, мелко натертого
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. кунжутного масла
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в миске.
Подавайте салат с рисом или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. корицы
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/4 ч. л. гвоздики
1/2 ч. л. имбиря, молотого
1/2 ч. л. соли
1 стакан сахара
1/2 стакана масла
2 яйца
1/4 стакана молока
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь и соль в большой миске.
В другой миске взбейте сахар с маслом до пышности, затем добавьте яйца и молоко.
Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте до однородности.
Раскатайте тесто и вырежьте формочки для печенья.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 10-12 минут.
Эти рецепты — лишь примеры, и вы можете добавлять имбирь в другие любимые блюда или напитки. Важно следить за реакцией организма и не превышать рекомендованную дозировку.
Если вы хотите составить сбалансированный рацион, который поможет вам оставаться здоровой и энергичной, обратите внимание на программы здорового питания BeFit. BeFit предлагает готовые рационы, которые сбалансированы по калориям и БЖУ, готовятся без масла и подходят для тех, кто хочет похудеть, удержать или набрать массу.
А с помощью удобного конструктора вы можете легко убирать или добавлять продукты в свой рацион, чтобы сделать его подходящим для вас.
Закажите здоровое питание на сайте BeFit с промокодом MEGAM и получите скидку 1000 рублей!
Доставка здоровой еды | Заказать детокс для похудения | Доставка рыбных блюд | Доставка питания для спортсменов | Доставка еда для вегетарианцев
Мы рады, что Вы пользуетесь нашим сервисом каждый день и хотим сделать вашу жизнь еще приятнее. Мы предоставим вам возможность подарить один день с BeFit самому близкому другу.
Оставьте его контакты и он получит от нас приглашение на бесплатный пробный день.
Чтобы получить по 1500 бонусов:
Ваш друг должен сделать заказ на сайте или по телефону и указать Вас как рекомендателя. Для идентификации надо указать Ваш телефон.
После совершения заказа будет начислено по 1500 бонусов Вам и Вашему другу
Сейчас вы не можете действие, но вы не волнуйтесь, мы не оставим вас голодными.
Вы по-прежнему можете оформить заказ программ питания на нашем сайте.
