Каждый из нас неоднократно слышал об обмене веществ, и что у тех , у кого он быстрый - тем, бесспорно, повезло и можно есть всего и много.

Но так ли это? Давайте попробуем разобраться.

Для начала, дадим определение этому загадочному слову «метаболизм»

Метаболизм - это набор химических реакций, происходящих в организме, для обеспечения и поддержания жизни.

Иными словами, наш организм, как огромная топка, в которую мы кидаем дрова (еду) и они сгорают, выделяя ккал, из чего мы и черпаем энергию.

Зависимость в данном случае прямая - чем больше вес, тем больше ккал требуется, для обеспечения жизнедеятельности организма.

Причем, мышечная ткань организма требует больше энергии, чем жировая.

Чем больший процент от общей массы тела составляют мышцы, тем больше организм затрачивает на их поддержание.

Грубо говоря, даже сидя на диване, обладатель внушительной мышечной массы тратит на порядок больше ккал.

Как же расходуются ккал?

Все просто - чем больше Вы двигаетесь - тем больше ккал Вы сжигаете.

Физическая активность - это не только спортивные нагрузки, бег или фитнес, но и ежедневные привычные действия - ( уборка, мытье посуды, прогулка до магазина, чистка зубов и тд). Все эти действия приводят к сжиганию разного количества ккал.

Процесс переваривания пищи также задействован в расходе энергии.

Это называется термическим эффектом. Суть его заключается в том, что в процессе переваривания и усваивая пищи, организм также теряет энергию, но не значительно.

Опытным путем было установлено, что так называемые «быстрые» углеводы и жир перевариваются организмом с минимальными энергозатратами. А вот цельные продукты и белок поддерживают расход энергии на должном уровне.

Меняется расход ккал нашим организмом и при смене режима питания. Причем кардинально. Любые сдвиги в привычном режиме потребления питания, запускают целую цепочку реакций в организме - меняется базовый обмен веществ, расход энергии при физических нагрузках и термический эффект еды.

Но обмен веществ меняется не сразу, иногда на стабилизацию его требуется несколько месяцев.

Этим и обусловлен, зачастую, быстрый, но кратковременный эффект от диет с резкими ограничениями в еде.

Организм человека - уникален. Существует множество рекомендации по питанию, по количеству потребляемых ккал и БЖУ.

Но для отличного самочувствия и здоровья следует питаться сбалансированной пищей, в рационе , где белки , жиры и углеводы находятся во взаимодействии, из натуральных продуктов - мясо, рыба, фрукты, овощи, различные гарниры - все это компоненты не только здорового питания, но и прекрасного самочувствия.

Как разогнать метаболизм?